В ноябре солнце на затянутом свинцовыми тучами небе
редкий гость, сумрачный день длится чуть более семи часов. «Зимний денек
– с воробьиный скок», – гласит народная поговорка. Недаром этот месяц в
народе называют «сумерками года». Во
второй половине ноября поздняя осень быстро сменяется предзимьем.
Первые довольно серьезные морозы и робкие оттепели, по ночам под ногами
хрустит замерзшая трава, грязь под ногами и пронизывающий ветер.
Длинные, темные ночи и короткие хмурые дни. Все чаще вместо дождя идет
снег. К началу
предзимья все огородные дела должны быть уже завершены. И хотя круг
забот заметно сузился, «мертвых» сезонов на участке не бывает. И до
установления настоящих морозов большинство садоводов посещают свои
дачные участки, чтобы как следует подготовить растения к зиме.
А
главная забота в ноябре – это безотходное хранение овощей и картофеля.
Если картофель и овощи заложены на хранение в траншею, то настало время
утеплить ее соломой и землей и очень внимательно наблюдать за
температурой. Ямы и погреба с овощами также проверяют и утепляют, а при
температуре в хранилище выше +4°С усиливают их проветривание. А в случае
резкого похолодания необходимо утеплить эти помещения. К сожалению,
часто бывает, что картофель при закладке не удалось хорошо просушить и
его уложили на хранение влажным. Чтобы не погубить такой картофель, его
необходимо подсушить. Для этого картофель аккуратно отряхивают от земли и
рассыпают по хранилищу. В хорошую погоду такое хранилище необходимо как
можно лучше проветривать. В
то же время в процессе зимнего хранения овощей в подвале их не
рекомендуется часто перебирать, а главное – перемешивать, поскольку это,
наверное, основной способ распространения инфекции в подвале.
Пораженный корнеплод надо немедленно удалить из подвала, а лежащие рядом
с ним корнеплоды срочно использовать в пищу, но не перекладывать на
другое место. А освободившееся от них место необходимо немедленно
засыпать песком. В это время надо часто
осматривать капусту. Если у нее подсохли верхние листья, то ничего
страшного нет, в сухих листьях кочан хорошо сохраняется. А если листья
мокрые или почернели, то кочан необходимо немедленно очистить до
здорового листа и наблюдать, не появится ли гниль снова. Если
ваш подвал сырой и стены его уже «запотели», овощи необходимо
немедленно прикрыть, лучше соломой, а для снижения влажности воздуха
одновременно открыть для проветривания все отдушины и двери. Можно также
поставить в подвал ящик с негашеной известью или с солью, которые очень
хорошо поглощают влагу. До
промерзания почвы на огородные грядки необходимо внести навоз, птичий
помет, древесную золу и перекопать их на штык лопаты. При осенней
перекопке при необходимости один раз в 4–5 лет вносят известь. Чтобы
огородная земля хорошо отдохнула за зиму, надо в первые дни ноября
(если, конечно, позволит погода) перекопать грядки и дорожки между ними,
если вы не сделали этого в октябре. Так почва лучше очистится от
сорняков, вредителей и болезней, зарядится влагой, которая так нужна
весной. Надо позаботиться и о тепличной
земле. Ее нужно открыть, убрав под навес предварительно просушенные
тепличные рамы. Тогда земля в теплице пропитается дождевой и снеговой
водой. В таких условиях в тепличной почве будут происходить все те
процессы, что и в открытом грунте. При этом за зиму будет происходить
частичное самоочищение земли. Подготовленные в течение лета земляные
смеси и торфяную крошку необходимо до промерзания засыпать в ящики. Если
вы хотите хранить почвенные смеси в промерзающем помещении, то ящики с
грунтом необходимо расположить так, чтобы зимой было легко их забрать и
внести в комнату или в теплицу, где почва оттает. В
начале ноября заканчиваются подзимние посевы овощных культур, подбирая
для этого сорта, устойчивые к низким температурам, стеблеванию и
стрелкованию. А в
середине ноября, когда почва промерзает на глубину 5–6 см, необходимо
замульчировать грядки с растущими на участке многолетними овощами, а
также грядки с посеянными под зиму овощами. Перед серьезными морозами
необходимо утеплить ветками и землей слоем до 20–30 см компостные кучи,
чтобы предохранить их от очень сильного промерзания. Оставшийся на зиму
навоз нельзя хранить в мелких кучах, поскольку при этом теряется много
питательных веществ, кучи промерзают и навоз перестает разлагаться.
Поэтому навозные кучи необходимо хорошо утеплять торфяной крошкой,
опилками и сухой листвой или хранить в утепленных траншеях. Нестационарные
пленочные теплицы и каркасные малогабаритные пленочные теплицы
необходимо немедленно переставить на то место, где весной будут
находиться щавель, ревень, многолетние луки, петрушка, эстрагон,
любисток и т.д. Металлические или пластмассовые дуги необходимо
аккуратно очистить от почвы, просушить, продезинфицировать и уложить под
навес на хранение. |